عن الوصفة

المكونات

• 1 كيلوغرام فخد دجاج
• 3 بصل، مبشورة
• 10 فص ثوم، مفروم
• 2 علبة لبن، كبير
• 1 ملعقة كبيرة خردل (مسترد)
• 1 ملعقة كبيرة كتشاب، أو معجون طماطم مركّز
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
• 5 غرام قرنفل، مطحون
• 5 غرام بابريكا، يمكن الإستغناء عنه
• 5 غرام فلفل أسود مطحون
• 5 غرام جوزة الطيب مطحونة
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
• 5 غرام كمون ناعم
• 5 غرام حبهان مطحون، أي كبابه صيني أو هيل
• 1 ملعقة صغيره كاري
• 1 ملعقة صغيره ملح

طريقة التحضير

1. 1

   يغسل الدجاج ويجفف بمناشف، تُخلط جميع المقادير جيداً وتضاف لها افخاد الدجاج وتترك ساعتين على الاقل حتى تتبل.

2. 2

   في صينية للفرن، يُرص الدجاج ويضاف له كوب ماء ثم التتبيلة، توضع الصينية فى فرن حار مع تفقدها من الحين الى الآخر اذا احتاجت ماء نضيف القليل.

3. 3

   تترك دجاج بالتتبيلة الحارة في الفرن حتى تنضج وتقدم.

وصفات مشابهة

جيلي مانجو

بندورة ولحمة

نسكافيه

اللبنه لايت

گب گيگ شوگلاته

الزبادي البيتي